In den Sommerferien nach China - zumindest für einen Tag - konnten die Teilnehmer des Ferienprogramms der Stadt Nürnberg "reisen". Am 6. September ging es für einen "Tag in China" ins Konfuzius-Institut, wo die Dozentinnen des Instituts den Kinder zu Beginn einige Grundlagen der chinesischen Sprache erklärten und mit ihnen gemeinsam einfache Sätze auf Chinesisch übten. Sie lernten auch, mit welchen Gesten man die Zahlen 1 bis 10 in China darstellt und wie man einfache chinesische Schriftzeichen mit Tusche und Pinsel aufs Papier bringt. Nach ein wenig sportlicher Betätigung mit dem chinesischen Federfußball Jianzi im Nürnberger Stadtpark bekamen die Kinder einen ersten kulinarischen Einblick in die chinesische Küche beim gemeinsamen Zubereiten von Tangyuan, kleinen Klebreisklößchen mit einer Füllung aus süßen Bohnen. Im Anschluss erklärten die Dozentinnen die chinesischen Tierkreiszeichen und jedes der Kinder durfte einen Scherenschnitt seines Tierkreiszeichens anfertigen.
Das Konfuzius-Institut Nürnberg-Erlangen organisiert regelmäßig chinesische Kulturtage für die Ferienprogramme der Städte Erlangen und Nürnberg, bei denen die Kinder einen ersten Einblick in die chinesische Sprache und Kultur erhalten.