2011年2月2日除夕之夜，举国上下欢庆春节，迎接新年的到来 ，远在德国的纽伦堡—埃尔兰根孔子学院也带领着全体工作人员以及学生在埃尔兰根热热闹闹举办了春节联欢会，给思乡的华人营造了节日的气氛，为学习汉语的德国人提供了触摸中国文化的机会。
晚会在当地时间18：30正式开始，德方院长徐艳博士和中方院长陈忠老师分别讲话，欢迎大家的到来，并且祝福大家新的一年健康快乐顺利。来参加本次联欢会 的人员主要由三个部分构成。一是孔子学院的全体工作人员以及埃尔兰根大学汉学系的教职员工，二是在我们孔子学院学习汉语的各个班级的德国学员，另外还有 13位由汉办选送到孔子学院来接受德语强化培训的汉语教师。这13位未来的汉语教师还为晚会准备了精彩的节目。他们不仅带来了优美的歌声、靓丽的舞姿、动 情的诗朗诵，还给我们表演了中华文化的精髓-太极拳，让在场的德国学生们体验到了丰富多彩的中国文化。
听着优美的古筝曲，大家开始吃“年夜饭”了。虽然是远在德国，但是节庆气氛却十分浓烈，年夜饭也是有滋有味，不仅有春节必吃的饺子，有象征着“年年高”的 年糕，有中国著名小吃之一汤圆、还有水煮鱼、宫保鸡丁，扬州炒饭等中国菜肴，不仅让思乡的华人饱了口福，也让很多第一次尝试中国菜的外国人直树拇指，同时 这也是同事之间、尤其是教师和学员之间一个绝好的交流机会。
