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  • 16.03.2018 19:00 - 20:30 | 纽伦堡 | 朗诵会及讲座

    中国的饮食变迁 —— Lena Kuhn博士专题讲座

    2018年3月16日,Lena Kuhn 博士将做客纽伦堡—埃尔兰根孔子学院,讲述中国饮食习惯的历史变迁,以及其对健康、环境及经济的影响。

    人类的饮食习惯和身体活动受到社会经济条件、文化与科技水平等多方面因素的影响不断变化。在西方工业国家,错误的饮食结构以及过度营养等问题凸显。在中国,随着居民收入水平不断提高,农业现代化不断发展,中国人的饮食结构也随之发生了深刻变化。中国人怎么看待这些变化,它又将对人类健康产生哪些影响?中国的这些变化又会对德国的环境、贸易及日用品的价格产生哪些影响?是否应该对饮食模式人为干预,Lena Kuhn 将在她的讲座中探讨以上问题。

    Lena Kuhn 博士,莱布尼茨农业发展与转型研究所,中国项目组项目官员,研究方向为气候转变、人口变化机结构转型对中国农业及农村的影响,以及社会及农业保险。

    时间:星期五,2018年3月16日,19:00
    地点:纽伦堡—埃尔兰根孔子学院 Virchowstraße 23, 90409 Nürnberg
    费用:免费

    图片:Fotolia_176071824_M_(c)_Tan Kian Khoon

     

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